
Brouilly, de grootste en meest toegankelijke Cru van de Beaujolais
Als we het over de Beaujolais hebben, denken velen meteen aan de beroemde Beaujolais Nouveau – een jonge, fruitige wijn die elk jaar feestelijk wordt gelanceerd. Maar deze wijnstreek heeft zoveel meer te bieden. Eén van de verborgen parels is Brouilly, een van de tien Cru’s van de Beaujolais en de meest zuidelijk gelegen. Met zijn toegankelijke stijl en rijke geschiedenis biedt Brouilly een perfecte introductie tot de wijnen van deze regio, maar heeft het ook genoeg diepgang om professionals te boeien.
De historische roots van de Beaujolais
De wijngaarden van Brouilly kennen een lange geschiedenis, die teruggaat tot de tijd van de Romeinen. Het waren waarschijnlijk de Romeinen die hier als eersten wijnstokken plantten, aangetrokken door de vruchtbare bodems en het gunstige klimaat. De naam Brouilly is vermoedelijk afkomstig van een Romeinse soldaat, luitenant Brulius, die zich in de regio vestigde. Sindsdien heeft de wijnbouw hier een centrale rol gespeeld, en Brouilly is uitgegroeid tot een van de meest iconische namen in de Beaujolais.
Brouilly versus Côte de Brouilly
In het hart van Brouilly ligt een opvallende heuvel: de Mont Brouilly. Hierop vinden we een kleinere appellatie, Côte de Brouilly, die vaak wordt verward met Brouilly zelf. Hoewel de twee gebieden geografisch nauw met elkaar verbonden zijn, verschillen ze in stijl en karakter.
De wijnen van Côte de Brouilly worden gemaakt op steilere hellingen van de Mont Brouilly, met bodems die voornamelijk bestaan uit vulkanisch gesteente en blauwe graniet. Dit terroir geeft de wijnen een meer gestructureerd, mineraal en elegant karakter. De wijnen van Brouilly daarentegen worden gemaakt op de lager gelegen hellingen en de vlaktes rondom de berg. Hier vinden we een grotere variatie in bodems, waaronder zandsteen en kalksteen, wat leidt tot zachtere, fruitgedreven wijnen met een lichtere body. Waar Côte de Brouilly vaak wat krachtiger en verfijnder is, staat Brouilly bekend om zijn soepele drinkbaarheid en toegankelijkheid.
Een terroir van veelzijdigheid
Brouilly beslaat een indrukwekkend gebied van ongeveer 1.200 hectare, wat het de grootste Cru van de Beaujolais maakt. Het gebied strekt zich uit over zes dorpen: Cercié, Charentay, Odenas, Quincié, Saint-Lager en Saint-Étienne-la-Varenne. Deze uitgestrektheid zorgt voor een grote diversiteit in terroir. De bodems variëren van graniet en zandsteen tot kalksteen en zelfs vulkanisch gesteente. Deze combinatie van bodemsoorten, samen met de beschutte ligging aan de voet van de Mont Brouilly, biedt de perfecte omstandigheden voor de Gamay om te gedijen.
Het mesoklimaat speelt ook een belangrijke rol. Brouilly profiteert van voldoende zonuren, waardoor de druiven goed kunnen rijpen, terwijl de nabijheid van de Mont Brouilly bescherming biedt tegen harde winden. Deze unieke omstandigheden geven de wijnen van Brouilly hun kenmerkende balans van frisheid, fruitigheid en finesse.
Gamay: een ster in Brouilly
In Brouilly heeft de Gamay Noir à Jus Blanc de hoofdrol. Het is de enige druif die voor de rode wijnen van de Beaujolais mag worden gebruikt. De druif staat bekend om zijn lichtvoetige en aromatische karakter. In Brouilly vertaalt dat zich naar wijnen met een uitbundig fruitprofiel. Denk aan rijpe kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld met florale aroma’s van viooltjes en een vleugje kruiden. De wijnen hebben doorgaans een lichte body, met levendige zuren en een soepele structuur.
Hoewel Brouilly-wijnen bij uitstek jong gedronken worden vanwege hun frisse en fruitige stijl, kunnen ze bij goede producenten ook enkele jaren rijpen. Dit geeft de wijn meer complexiteit, met aardse tonen en een subtiele kruidigheid die zich na verloop van tijd ontwikkelen.
De zuidelijkste Cru: toegankelijk en charmant
Brouilly ligt in het zuidelijke deel van de Beaujolais en is de meest zuidelijke van alle tien Cru’s. Deze ligging draagt bij aan het zonnige, warme karakter van de wijnen. Waar andere Cru’s, zoals Morgon en Moulin-à-Vent, vaak meer structuur en kracht hebben, biedt Brouilly juist een lichtere en zachtere stijl. Dit maakt het een ideale kennismaking voor mensen die de Beaujolais willen ontdekken, terwijl het ook ervaren wijnliefhebbers aanspreekt met zijn verfijning en veelzijdigheid.
Proefnotitie: elegant en verfrissend
Een glas Brouilly biedt een heerlijke ervaring, vol elegantie en energie. Het rode fruit staat centraal, met tonen van frambozen, aardbeien en soms een hint van pruimen. De frisse zuren zorgen voor een levendige afdronk, terwijl subtiele florale tonen en een vleugje mineraliteit de wijn diepgang geven. Het is een wijn die zowel solo als bij een maaltijd uitstekend tot zijn recht komt. Combineer hem bijvoorbeeld met lichte gerechten zoals geroosterde kip, een salade met geitenkaas, of een borrelplank met charcuterie.
Voor elk moment en elke iefhebber
Brouilly bewijst dat grootsheid en toegankelijkheid hand in hand kunnen gaan. Of je nu net begint met het ontdekken van de Beaujolais of een ervaren wijnliefhebber bent, Brouilly biedt biedt wijnen die altijd verrassen. Met zijn rijke geschiedenis, unieke terroir en speelse charme is Brouilly een wijn om keer op keer van te genieten. Dus trek een fles open en proef de magie van deze bijzondere Cru.