Saint-Amour is de meest noordelijke en misschien wel meest poëtische Cru van de Beaujolais. Deze kleine maar karaktervolle appellatie beslaat slechts 320 hectare wijngaard, maar weet met gemak het hart van wijnliefhebbers én romantici te veroveren. Saint-Amour ligt op de grens van de Bourgogne en Beaujolais en is een ideale bestemming voor wie houdt van verfijnde wijnen, rustiek landschap en een snufje geschiedenis.
Wijn met een verhaal – Gamay op vulkanische bodem
De druif die Saint-Amour zijn reputatie geeft, is de Gamay Noir à Jus Blanc. Op een gemiddelde hoogte van 280 meter groeien de wijnstokken op een gevarieerd mozaïek van oud-vulkanische bodems, met graniet, leisteen, siliciumrijke klei en blauwe schist. Deze bodemdiversiteit vertaalt zich in twee stijlen:
- Fruitig en elegant: lichte, toegankelijke wijnen met aroma’s van framboos, iris en viooltjes.
- Krachtig en complex: wijnen met tonen van kirsch, specerijen en subtiele aardse ondertonen, vaak afkomstig van oudere stokken of lange rijping.
Saint-Amour is ook een van de weinige Cru’s die wijnen voor directe consumptie én voor flesrijping produceert. Sommige cuvées winnen aan diepte met enkele jaren kelderrust.
De legende van Amor – Liefde en mystiek
De naam Saint-Amour verwijst naar de Romeinse soldaat Amor, die zich bekeerde tot het christendom en volgens de overlevering in de regio een klooster stichtte. Zijn naam leeft voort in dit wijngebied dat vandaag symbool staat voor liefde en verbondenheid. Niet toevallig piekt de verkoop van Saint-Amour ieder jaar rond Valentijnsdag.
Saint-Amour-Bellevue – Dorpscharme in het hart van de wijnstreek
Het dorp Saint-Amour-Bellevue telt zo’n 500 inwoners en biedt een panoramisch uitzicht op de vallei van de Saône. Je vindt er sfeervolle terrassen, wandelroutes en gastvrije wijnboeren. Een bezoek aan topproducenten als Domaine de la Pirolette, waar wijnmaker Grégory Barbet de bodems uitlegt aan Peter Meijrink, maakt duidelijk hoe diep de band is tussen terroir, traditie en ambacht.
Nieuwe ontwikkelingen
- Duurzaamheid: Steeds meer producenten werken biologisch of biodynamisch. Domaine de la Pirolette gebruikt bijvoorbeeld natuurlijke gisten en vermijdt synthetische bestrijdingsmiddelen.
- Toerisme in opkomst: Dankzij het romantische imago groeit Saint-Amour als wijn-toeristische bestemming. Wandelen, fietsen en wijnproeven worden gecombineerd in arrangementen met lokale gastronomie.
- Klimaatadaptatie: Sommige wijnboeren experimenteren met hogere snoeiwijzen en schaduwrijke tussenbeplanting om de frisheid van Gamay te behouden ondanks warmere zomers.
Tip van Peter
“Saint-Amour is dé wijn om mensen te verrassen. Hij heeft het fruit van Beaujolais, maar met meer structuur en finesse. Ideaal bij gevogelte of charcuterie, licht gekoeld serveren!”
De Saint-Amour ‘Le Carjot’ van Domaine de la Pirolette is te koop in onze WEBSHOP
