Beaujolais is een charmante wijnregio in het zuidoosten van Frankrijk, bekend om zijn fruitige wijnen en rijke geschiedenis. De wijngaarden liggen tussen de stad Lyon en de Bourgogne en hebben zich in de loop der eeuwen ontwikkeld tot een belangrijk wijngebied. Sinds 2018 is de Beaujolais erkend als UNESCO Geopark, wat de bijzondere geologische en culturele waarde van de regio onderstreept. En heel bijzonder is dat er meer dan 15.000 grondboringen zijn gedaan om de hele Beaujolais in kaart te brengen.
De belangrijkste druif in de Beaujolais is de Gamay, een blauwe druif die zorgt voor de kenmerkende lichte en fruitige rode wijnen. De Gamay voelt zich thuis op de graniet- en schistbodems van het gebied, en produceert wijnen vol aroma’s van rood fruit, zoals kersen en aardbeien. Binnen de Beaujolais zijn er tien dorpen die de titel ‘cru’ dragen, zoals Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent. Deze cru’s produceren wijnen met meer diepgang en complexiteit dan de reguliere Beaujolais. Naast de cru’s zijn er de Beaujolais en Beaujolais Villages, die vaak jong en licht zijn, en perfect om gekoeld te drinken.
Maar Beaujolais heeft meer te bieden dan alleen rode wijn. Er worden ook witte wijnen gemaakt van de Chardonnay-druif. Deze Beaujolais Blanc is fris en levendig, met tonen van citrus en wit fruit. Daarnaast komt er uit de regio ook Crémant de Bourgogne, een mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt gemaakt en ideaal is voor feestelijke momenten.
Beaujolaiswijnen zijn veelzijdig in de keuken. Ze passen goed bij lichte gerechten zoals salades, gevogelte en charcuterie, maar kunnen ook verrassend goed samengaan met visgerechten en Aziatische smaken. De combinatie van rijke geschiedenis, gevarieerde wijnen en prachtige landschappen maakt de Beaujolais tot een gebied dat het ontdekken waard is, zowel in het glas als op locatie.
De 10 cru’s van de Beaujolais
Binnen de Beaujolais onderscheiden tien dorpen zich als cru. Elk met een eigen bodem, microklimaat en stijl. Samen vormen ze het hart van de regio. Klik door en ontdek het karakter van elke cru.
Brouilly
Brouilly is de grootste en toegankelijkste cru van de Beaujolais. De wijnen zijn soepel en fruitgedreven, met een open karakter dat al jong veel drinkplezier biedt.
Chénas
Chénas is een van de kleinste en minst bekende cru’s, maar biedt opvallend verfijnde en kruidige wijnen. Vaak bloemig van aard, met een subtiele kracht onder de oppervlakte.
Chiroubles
Chiroubles is de hoogstgelegen cru en staat bekend om zijn lichte, frisse stijl. De wijnen zijn elegant en speels, met veel rood fruit en een levendig zuurprofiel.
Côte de Brouilly
Côte de Brouilly ligt hoger op de flanken van de Mont Brouilly en levert wijnen met meer spanning en structuur. Het graniet zorgt voor frisheid en een duidelijk mineraal profiel.
Fleurie
Fleurie geldt als de meest florale en verfijnde cru van de Beaujolais. De wijnen zijn soepel en aromatisch, met een zijdezachte structuur en grote elegantie.
Juliénas
Juliénas levert vaak wat stevigere en kruidige wijnen binnen de Beaujolais. Ze combineren rijp fruit met een robuust karakter en lenen zich goed voor de gastronomie.
Morgon
Morgon staat bekend om zijn krachtige en karaktervolle wijnen, die met rijping aan complexiteit winnen. De term morgonner verwijst naar de diepe, aardse stijl die hier kan ontstaan.
Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent geldt als de meest gestructureerde cru van de Beaujolais. De wijnen hebben kracht, tannine en bewaarpotentieel en worden vaak vergeleken met rode Bourgogne.
Régnié
Régnié is de jongste cru en staat voor sappige, frisse wijnen met puur fruit. De stijl is toegankelijk en levendig, zonder aan herkomst te verliezen.
Saint-Amour
Saint-Amour is de noordelijkste cru en staat bekend om zijn elegante en charmante stijl. De wijnen combineren fruit, finesse en een subtiele kruidigheid, met zowel direct drinkplezier als rijpingsmogelijkheden.
Beaujolais in de praktijk
In januari 2023 organiseerde Wijnkoperij Meijrink een grote kennismakingsproeverij met Beaujolais-wijnen. In dit artikel lees je hoe het assortiment tot stand kwam en waarom de Beaujolais zo’n belangrijke plek heeft gekregen in de winkel.
Maak kennis met de prachtige wijnen uit de Beaujolais