Home » WEBSHOP » Juliénas ‘Clos du Fief’ 2024 | Domaine du Clos du Fief
Juliénas 'Clos du Fief' 2024 | Domaine du Clos du Fief

Juliénas ‘Clos du Fief’ 2024 | Domaine du Clos du Fief

€ 16,60

Zacht & verfijnd. Volle robijnrode kleur, met aroma’s van rode vruchten, en florale en kruidige tonen, zijdezachte tannine en een frisse, levendige afdronk.

Categorieën: , , , Merk:

Beschrijving

Juliénas ‘Clos du Fief’ 2024 | Domaine du Clos du Fief

  • Producent: Domaine du Clos du Fief
  • Herkomst: Juliénas, Beaujolais, Frankrijk
  • Wijnsoort: Rood
  • Druivenras: 100% GamayMeer over Gamay in de Druivenatlas
  • Bodem: Steenachtig oud alluvium
  • Alcohol: 13,0%

Aanvullende informatie

Herkomst

De wijngaarden rondom het pittoreske dorpje Juliénas, met de expositie van de wijngaarden op het zuidoosten, vooral in het oostelijk deel van de appellatie
Bodem

Steenachtige bodem van oud alluvium
Vinificatie

Handmatige oogst. De vinificatie is met inheemse gisten en is op basis van een relatief korte vergisting: 10 dagen. Gebruikte methode: macération semi carbonique – dat is dé Beaujolais-methode. Dat betekent vergisting met hele trossen.
Gastronomisch

Boeuf Stoganoff, Coq au Vin, pot-au-feu, Sukiyaki (Japanse stoofpot), rosbief, gegrilde of gebakken steak, gebraden kip met knoflook, citroen en peterselie, auberginebeignets, couscous met munt, noten en geroosterde groenten. En allerhande kazen zoals belegen Edammer, Camembert, Reblochon en Tommes de Savoie

De aanbevolen serveertemperatuur van 14-16 °C is ook belangrijk. Serveer de wijn niet te warm, want dat zou de frisheid verminderen.
Appellatie

Kaart van de appellatie Juliénas https://wijnkoperijmeijrink.nl/wp-content/uploads/2025/06/Julienas.jpg

Gerelateerde producten

© 2026 Wijnkoperij Meijrink B.V.
Juliénas ‘Clos du Fief’ 2024 | Domaine du Clos du Fief
€ 16,60