Chiroubles 2024 | Domaine Steeve Charvet
€ 14,95
Soepel & fruitig. Robijnrood en helder. Rijpe framboos, kers en een vleugje kirsch. Sappig en soepel met fijne tannine, levendige zuren en subtiele mineraliteit.
Beschrijving
Chiroubles 2024 | Domaine Steeve Charvet
- Producent: Domaine Steeve Charvet
- Herkomst: Chiroubles, Beaujolais, Frankrijk
- Wijnsoort: Rood
- Druivenras: 100% GamayMeer over Gamay in de Druivenatlas
- Bodem: Roze graniet
- Alcohol: 13,0%
Aanvullende informatie
| Herkomst | De wijngaarden – 2,8 hectare – liggen rondom het dorpje Chiroubles in de Beaujolais |
|---|---|
| Bodem | 100% roze graniet, met een hellingspercentage van 30%. |
| Vinificatie | De oogst is handmatig. De vergisting is met hele trossen – dus inclusief de steeltjes. Gebruik van inheemse op de druif aanwezige gisten. Charvet grijpt zo min mogelijk in op het proces van wijnmaken om het terroir maximaal tot uitdrukking te laten komen. Rijping is op gebruikte vaten waarin eerst witte Bourgogne heeft gezeten. Charvet gebruikt alleen eigen druiven; hij koopt niets in. Micro-oxygenatie (microbullage) |
| Gastronomisch | Wwijnen uit de Beaujolais zijn gastronomisch breed inzetbaar. Bij het aperitief met romige kazen, gedroogde worst en paté. Lekker bij pasta en pizza, quiche en voorjaarsstampotten zoals met andijvie, raapsteeltjes en spinazie met tomaat. TIP: Captains dinner: (jonge) kapucijners, gebakken ui-ringen, gerookte spekjes en mosterd. Klik voor het hele recept op https://winecastr.com/recepten/captains-dinner/ |
Gerelateerde producten
-
Aanbieding!
Pinot Noir 2025 | Pierre Dupond
Oorspronkelijke prijs was: € 8,95.€ 6,95Huidige prijs is: € 6,95. Toevoegen aan winkelwagen -
Aanbieding!
Gamay & Syrah 2025 | Pierre Dupond
Oorspronkelijke prijs was: € 7,95.€ 6,95Huidige prijs is: € 6,95. Toevoegen aan winkelwagen -
Morgon ‘Les Charmes’ 2023 | Domaine de Colonat
€ 15,15 Toevoegen aan winkelwagen
