Weissburgunder 2025 | Weingut Breit
€ 10,95
Zacht & droog. Droge, minerale Pinot Blanc van klei-kalkbodem aan de Mosel.
Beschrijving
Weissburgunder 2025 | Weingut Breit
- Producent: Weingut Breit
- Herkomst: Mosel, Duitsland
- Wijnsoort: Wit
- Druivenras: 100% Weissburgunder (Pinot Blanc)Meer over Pinot Blanc in de Druivenatlas
- Bodem: Klei en leisteen
- Alcohol: 12,0%
Aanvullende informatie
| Herkomst | Afkomstig van eigen wijngaarden rondom het dorpje Piesport, in de bekende wijnstreek Mosel. De druiven groeien op steile hellingen (Hanglage) in het subgebied Treppchen. |
|---|---|
| Bodem | De ondergrond bestaat uit klei met daaronder leisteen. Deze combinatie zorgt voor finesse en mineraliteit in de wijn. |
| Vinificatie | De druiven zijn vroeg in de ochtend geplukt voor optimale frisheid, direct geperst en vergist in gesloten RVS-tanks zonder zuurstofcontact. Gebruik van natuurlijke gisten en rijping op de fijne lies geeft extra diepgang en terroirexpressie. |
| Gastronomisch | Uitstekende begeleider van gerechten met asperges, gebakken zalm, gekookte mosselen, tarte flambée (flammkuchen) en zachte roomkazen. |
| Analyse | Zuren: 4,50 g/l Bevat sulfiet |
