Woensdag 13 mei – met vinoloog Christa Kok Bij mousserende wijn denkt iedereen direct aan Champagne. Begrijpelijk. Maar ook beperkt. Want buiten de regio Champagne gebeurt minstens zo veel interessants. Van de heuvels van Lombardije tot de kelders van Penedès. …
Vrijdag 27, zaterdag 28 én zondag 29 december, welkom op de themaproeverij ‘Met bruisende bubbels het jaar uit!’ vanaf 12 uur Feest vier je met bubbels. Bruisende wijn geeft net dat beetje extra om het moment nog wat leuker óf …
Hoe komen er bubbels in de wijn? De vier belangrijkste methodes om mousserende wijn te maken kort uitgelegd. De laatste methode zorgt ook nog voor een aangenaam zoetje in de wijn. Méthode traditionelle De meest bekende is de Méthode traditionelle. …