Vrijdag 29 en zaterdag 30 november, welkom vanaf 12 uur
Beste wijnliefhebber,
Ik ben dol op de Beaujolais, de vrolijkste wijnregio van Frankrijk. Stuk voor stuk lekkere wijnen die moeiteloos aansluiten bij de meeste gerechten; in alle jaargetijden. Vandaar de themaproeverij ’10 Cru’s van de Beaujolais’.
De rijkere wijnen van de 10 Cru’s, de paradepaardjes van de Beaujolais, passen perfect bij de meestal wat stevigere gerechten van herfst en winter. Traditioneel gemaakt, vaak met een klein beetje houtrijping en de voor de structuur zo broodnodige tannine. Dat laatste is trouwens de reden dat bijna alle Cru’s tegenwoordig goed te bewaren – op te leggen – zijn.
Komend weekend staan alle Cru’s op de proeftafel. Inclusief een stijlvolle Chardonnay die geen houtrijping heeft gehad. Mooi fris en vol tegelijkertijd vol van smaak. Het is de prijsvriendelijke variant van de witte Bourgognes.
Kom het vrijdag en zaterdag maar ervaren. Ze staan op klaar om geproefd te worden. Net zoals trouwens de Beaujolais Nouveau, die vanaf de derde donderdag in november verkocht mag worden. Heel jonge wijn waarvan de druiven zo’n acht weken geleden nog aan de wijnstokken hingen.
Proeftafel
Op de Proeftafel staan van links naar rechts de 10 Cru’s:
- Fleurie
- Chiroubles
- Régnié
- Chénas
- Brouilly
- Côte de Brouilly
- Juliénas
- Saint-Amour
- Morgon
- Moulin-à-Vent
Kom op vrijdag 29 en zaterdag 30 november, vanaf 12 uur, proeven. En de toegang is uiteraard gratis, zoals gewoonlijk.