Saint-Amour, poëzie en wijn op de grens van Bourgogne en Beaujolais
Saint-Amour is de meest noordelijke en misschien wel meest poëtische Cru van de Beaujolais. Met slechts 320 hectare aan wijngaarden is het een kleine appellatie, maar wél een die moeiteloos het hart van wijnliefhebbers én romantici verovert. Gelegen tegen de grens van de Bourgogne combineert Saint-Amour verfijnde wijnen, een rustiek landschap en een rijke geschiedenis.
Wijn met karakter – Gamay op vulkanische bodem
De druif die Saint-Amour groot maakt, is de Gamay Noir à Jus Blanc. Op een gemiddelde hoogte van 280 meter wortelen de wijnstokken in een mozaïek van vulkanische en minerale bodems: graniet, leisteen, klei en blauwe schist.
Dit levert twee herkenbare stijlen op:
- Fruitig en elegant: lichte, toegankelijke wijnen met aroma’s van framboos, iris en viooltjes.
- Krachtig en complex: wijnen met tonen van kirsch, specerijen en subtiele aardse ondertonen, vaak afkomstig van oudere stokken of lange rijping.
Saint-Amour is bovendien een van de weinige Crus die geschikt is voor direct drinkplezier én voor enkele jaren flesrijping.
De legende van Amor – Liefde en mystiek
De naam verwijst naar de Romeinse soldaat Amor, die zich bekeerde tot het christendom en volgens de overlevering in deze streek een klooster stichtte. Sindsdien staat de naam symbool voor liefde en verbondenheid. Geen wonder dat de verkoop van Saint-Amour elk jaar rond Valentijnsdag een piek beleeft.
Saint-Amour-Bellevue – Dorpscharme met uitzicht
Het dorp Saint-Amour-Bellevue telt zo’n 500 inwoners en biedt een panoramisch uitzicht op de vallei van de Saône. Je vindt er sfeervolle terrassen, wandelroutes en gastvrije wijnboeren die je graag ontvangen in hun cave.
Aanraders voor bezoekers:
- Domaine de la Pirolette – hier legt wijnmaker Grégory Barbet met passie de diversiteit van de bodems uit.
- Restaurant Au 14 Février – een Michelinster-restaurant dat de romantische naam van het dorp eer aandoet, met verfijnde gerechten die prachtig combineren met lokale wijnen.
- Wandelroutes door de wijngaarden richting Juliénas en Chénas, waar je onderweg kapelletjes en uitzichtspunten tegenkomt.
- Maison de Saint-Amour, het kleine bezoekerscentrum, waar je een introductie krijgt in de geschiedenis en de Cru.
Nieuwe ontwikkelingen
- Duurzaamheid: Steeds meer producenten schakelen over op biologische of biodynamische teelt. Domaine de la Pirolette gebruikt bijvoorbeeld natuurlijke gisten en vermijdt synthetische middelen.
- Wijn & toerisme: Het romantische imago trekt steeds meer bezoekers. Fietstochten, proeverijen en arrangementen met lokale gastronomie zijn sterk in opkomst.
- Klimaatadaptatie: Wijnboeren experimenteren met hogere snoeiwijzen en beplanting tussen de rijen om de frisheid van Gamay te behouden in warmere zomers.
Tip van Peter
“Saint-Amour is dé wijn om mensen te verrassen. Hij heeft het fruit van Beaujolais, maar met meer structuur en finesse. Ideaal bij gevogelte of charcuterie, licht gekoeld serveren!”
In onze webshop vind je de Saint-Amour ‘Le Carjot’ van Domaine de la Pirolette – een wijn die het beste van dit romantische terroir laat zien.
