Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Fleurie, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais.
Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – Fleurie is 830 hectare groot – hebben elke hun eigen terroir; een eigen bodemsoort, een eigen microklimaat en vooral eigen tradities in het maken van wijn.
De Fleurie ‘Quatre Chemins’ 2022 van Baptiste Aufranc is precies wat je van een Fleurie mag verwachten: vol rood fruit, frisheid en fijne smaken.
Fleurie en profil
De appellatie heeft twee iconen: een vrouw en een heuvel
Eerst de vrouw: Madame Marguerite Chabert (1899-1992) was de eerste en enige vrouwelijke President van een Cave Coopérative in Frankrijk. Bijna 40 jaar lang, vanaf 1946, gaf zij leiding aan de Cave de Fleurie. In 1975 kreeg zijn de Légion d’honneur, de hoogste Franse onderscheiding, als dank voor haar inzet voor de Beaujolais..
En dan de heuvel. Eigenlijk ook een vrouw, want vernoemd naar de Heilige Maagd Maria: La Madone. Bovenop de hoogste heuvel van Fleurie waakt zij vanuit haar kapelletje over de wijngaarden. En dat ze dat goed doet, blijkt wel uit het feit dat diverse wijngaarden op de nominatie staan om de status Premier Cru te krijgen.
Bodem
De bijzondere bodem van Fleurie bestaat bijna geheel uit roze graniet en een klein beetje afzettingsgesteente. Een oude arme vulkanische bodem die goed vocht vasthoudt. Wat zeer wenselijk is voor in de drogere groeiperiode.
De bijzondere bodem van Fleurie bestaat bijna geheel uit roze graniet en een klein beetje afzettingsgesteente. Een oude arme vulkanische bodem die goed vocht vasthoudt. Wat zeer wenselijk is voor in de drogere groeiperiode.
Fleurie ‘Quatre Chemins’ 2022
Producent: Baptiste Aufranc
Wijnmaker: Baptiste Aufranc
Appellatie: Cru du Beaujolais – Fleurie AOP
Herkomst: van de steile heuvels van het gehucht ‘La Tonne’, ten oosten van La Madone
Bodem: 100% roze graniet
Druiven: 100% Gamay Noir à Jus Blanc
Alcohol: 13,0 %
Proefnotitie: helder rode wijn met een fris expressief aroma met nuances van klein rood fruit. De smaak is fris en sappig. Zachte goed geïntegreerde tannine. De afdronk is evenwichtig en fruitig.
Drinken: nu, tot 2028
Serveren: 12° – 14° C
Gastronomisch: allerhande tapas, snacks en aperitiefhapjes. Voorjaarsstamppot met raapstelen, Toscaanse kip en lentepasta met groene asperges en pesto..
Culinaire tip: Coq au vin
En natuurlijk helemaal top bij de traditionele Coq au vin, de klassieke Franse stoofpot van kip in rode wijn.
Prijs: € 14,95 per fles
Alle prijzen zijn inclusief btw en per fles of per bag-in-box.
De aanbieding geldt tot en met 21 juni 2024 en/of zolang de voorraad strekt.
Aankopen van 6 of meer flessen worden in de regio gratis thuisbezorgd.
(Prijswijzigingen en druk- en schrijffouten voorbehouden.)
Bekijk de mailing van 21 mei 2024
1 gedachte over “Even voorstellen … Fleurie – Cru van de Beaujolais; zelfs van de naam word je al vrolijk”
Reacties zijn gesloten.