Rotterdam Urban Winery (RUW) lanceerde onlangs hun eerste circulaire wijnen gemaakt van geredde tafeldruiven. Oprichter Wouter Bijl gebruikt druiven die anders zouden worden verspild vanwege overproductie of kwaliteitsproblemen. Jaarlijks wordt zo’n 1,5 miljoen kilo druiven verspild. Bijl gebruikt deze druiven …
De Europese Commissie (EC) heeft wijn uit de regio Twente de beschermde BOB-status toegekend (Beschermde Oorsprongsbenaming). Twentse wijn staat nu op de lijst van meer dan 3.600 andere producten met een oorsprongsbescherming, zoals ook Bourgogne, Bordeaux, Parmezaanse ham en kaas, …
Net als de ophangrichting van de toiletrol is de wegzetstand van wijnglazen een potentiële splijtzwam in elke relatie. Check bij een nieuwe geliefde altijd even in het keukenkastje of diegene op dezelfde lijn zit als jij. Dat voorkomt een langdurige …
Weekend, dus een mooi moment voor een glaasje wijn. Hopelijk denkt je geliefde daar hetzelfde over, want koppels met dezelfde drinkgewoonten leven langer, blijkt uit een nieuwe studie. Al moet het geen reden zijn om die fles vaker open te …
George Clooney kocht in 2021 Domaine du Canadel, in Brignoles, departement Var. Met een eigen wijngaard van vier hectare groot. Dit voorjaar brengen hij en zijn vrouw Amal hun eerste wijnen, oogstjaar 2023, op de markt; een witte en een …
Maar Italië nadert, groei van Pinot Grigio en Verdejo, en grote invloed wijnconsumptie Generatie Z en Millennials In 2023 daalde de verkoop van rode wijn in de supermarkt, terwijl wit, rosé, mousserende, biologische en alcoholvrije wijnen populairder werden. Italië wint …
5 clichés over de ideale drinktemperatuur van wijn. Het lijkt wel of die niet bestaat – omdat de meningen vaak zo tegenstrijdig zijn. De een vindt het te koud, de ander wil zelfs graag een ijsblokje in het glas doen. …
In 1980 dronk de helft (50%) van de Fransen nog (bijna) elke dag wijn. In 2022 was dat nog maar 11%. Onderzoeksbureau Ipsos Observer deed in opdracht van het Franse Ministerie voor Landbouw onderzoek naar de wijnconsumptie onder Fransen. De …
In de afgelopen vijf jaar is het aantal wijnproducenten in Nederland met meer dan 40% gestegen tot 194, vooral in Gelderland en Limburg. Deze groei wordt toegeschreven aan de verbeterende kwaliteit van Nederlandse wijnen. In Limburg is het aantal wijnboeren …
In de fascinerende wereld van wijnconcoursen is de glans van een medaille vaak het onderwerp van gesprek. Deze competities, bekend als ‘Concours’, zijn niet zomaar evenementen; ze zijn het toneel waar honderden vakmensen, semi-professionals en ervaren amateurs duizenden wijnen beoordelen. …
De nieuwe Duitse wijnwetgeving van 2021 – volledig uitgerold in 2026 – introduceert een vereenvoudigd en transparanter kwaliteitssysteem voor Duitse wijnen. Het is gebaseerd op de herkomst – terroir – en kwaliteit van de wijn. De uitrol van het regelsysteem …
Begin 2024 heeft de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KNVW) een nieuwe website gelanceerd: wijninfo.nl. De website vertelt je meer over wijn; van wijnmaken tot duurzaamheid, wijn & gezondheid en wijnverpakkingen. Informatie voor zowel de consument als de wijnprofessional. Zo …
Geschatte leestijd: 5 minuten Wat zijn Super Tuscans? Super Tuscans zijn vrijwillig tot tafelwijn gedeclasseerde Italiaanse rode wijnen van topkwaliteit. Uit Chianti, Toscane. Deze rebellie is in het begin van de jaren 70 van de vorige eeuw ontstaan. Wijnproducenten konden namelijk niet …
Mensen die Vegan eten en drinken, veganisten in het Nederlands, consumeren geen enkel dierlijk product of iets waar een dierlijk product bij gebruikt is. Dus wijn moet ook aan die normen voldoen. Er mag in het hele wijnmaakproces – van …
De juiste temperatuur Voor de barbecue weten we het meestal wel, de juiste temperatuur om een gerecht perfect te bereiden. Met de temperatuur van wijn gaat er nog weleens wat mis. Wijn wordt namelijk vaak te warm geschonken. En dat …
De importeur van Kopke Port, Wijnhandel van Ouwerkerk uit Arkel, reageert in een mail (17 maart) op de uitzending van het tv-programma Meldpunt van 7 januari jl. Daarin wordt melding gedaan van synthetische ethanol in 10- en 20-jarige Kopke portwijnen. …
Vieilles Vignes, een kwaliteitskeurmerk? Soms leest u op een Franse wijnetiket de term ‘Vieilles Vignes’. Vertaald betekent Vieilles Vignes het niets meer of minder dan oude wijnstokken. Het lijkt kwaliteitskeurmerk te zijn, want de Franse wijnmaker vraagt meer – soms …
De meeste wijndrinkers drinken wel eens rosé. Zeker als de zon schijnt want het is een populaire zomerwijn. Op die momenten is het volop genieten van een koel glas rosé. Maar wat is rosé eigenlijk? Het antwoord is eenvoudig: het …