Donderdag 19 november staat bij Restaurant De Watermolen in Velp volledig in het teken van Beaujolais. Tijdens de Beaujolais Nouveau Avond wordt de nieuwe Beaujolais Nouveau geschonken, maar daar blijft het bepaald niet bij. De avond begint om 18.30 uur …
Na vijftien jaar aan de Rozendaalselaan is Wijnkoperij Meijrink vanaf dinsdag 1 september gevestigd aan de Vlashofstraat 5A in Velp. De afgelopen weken is hard gewerkt aan de verhuizing en inrichting van de nieuwe winkel. Het resultaat is een frisse, …
Op zaterdag 29 augustus staat Wijnkoperij Meijrink op Op Dronk Wijnfestival Arnhem. In het groene Park Angerenstein presenteren zeven lokale wijnspecialisten en twee wijnmakers samen meer dan 150 wijnen. Peter Meijrink neemt een selectie mee uit zijn eigen assortiment. Van …
Zaterdag 20 juni is er weer de jaarlijkse Zomerproeverij bij Wijnkoperij Meijrink Er staan ruim 35 wijnen open om te proeven: klassiekers, buitenbeentjes, eigen import en echte zomerhelden. Allemaal geselecteerd met oog voor karakter, kwaliteit en drinkplezier. Je proeft in …
De webshop van Wijnkoperij Meijrink is live vanaf 3 juni! Met 10% korting als openingsgeschenk. Vanaf 3 juni bestel je rechtstreeks online: wijnen die Peter persoonlijk heeft geselecteerd bij kleine wijnboeren in Frankrijk, Duitsland en Portugal. Circa 60 etiketten, eigen …
Zet zaterdag 20 juni alvast in je agenda, want dan organiseren we de Grote Zomerproeverij 2026. Er staan ruim 35 wijnen open om te proeven: klassiekers, buitenbeentjes, eigen import en echte zomerhelden. Allemaal geselecteerd met oog voor karakter, kwaliteit en …
Elk jaar, op de derde donderdag van november, klinkt wereldwijd de kreet Le Beaujolais Nouveau est arrivé! – de Beaujolais Nouveau is gearriveerd. Het is een unieke traditie die teruggaat tot 1951, toen de Franse wet vastlegde dat deze wijn …
Het Domaine Mélinon ligt in het gehucht Saint-Joseph, op de hellingen van Villié-Morgon. Acht generaties lang is de familie hier actief als wijnboer. De wijngaard zoals die nu bestaat, met vijftien hectare verspreid over meerdere appellaties, is in 2000 gevormd …
De Cave de Cleebourg is een coöperatie, opgericht in 1946. De aangesloten wijnboeren beheren samen zo’n tweehonderd hectare wijngaard, verspreid over vijf dorpen in de noordelijkste uithoek van Alsace. Cleebourg ligt zestig kilometer boven Straatsburg, net binnen het Parc Naturel …
Een royale Franse maaltijdsalade die uitstekend aansluit bij Tavel rosé. De gerookte eendenborst geeft diepte, de paté brengt romigheid, de walnoten zorgen voor beet en de frambozendressing haalt het rode fruit in de wijn naar voren. Ingrediënten (4 personen) Voor …
Piesport is een van de bekendste namen van de Mosel, in Duitsland, en dat is niet voor niets. De steile leisteenhellingen aan de rivier vangen de warmte van de zon en geven die ’s nachts langzaam terug aan de druiven. …
Het verhaal van Champagne Max Cochut begint in 1919, in de nasleep van de Eerste Wereldoorlog. Louis Cochut, zestien jaar oud en net wees geworden, neemt de zorg voor zijn vier zussen op zich en gaat aan het werk op …
Steeve Charvet is de zesde generatie op het familiedomein in Chiroubles, de hoogst gelegen cru van de Beaujolais. Hij nam het domein over in 2010, en heeft inmiddels vijftien oogsten op zijn naam. Hij werkt met aandacht voor de wijngaard. …
Pasen en het aspergeseizoen vallen dit jaar samen. Dat vraagt om aandacht. En om een goed gevulde proeftafel. Op vrijdag 3 en zaterdag 4 april staan er vanaf 12.00 uur ruim 15 wijnen open die precies passen bij dit moment …
Bij de Pinot Gris Karchweg – Oberhoffen Waarom ik dit hierbij serveer Sommige wijn-spijscombinaties voelen logisch zodra je ze proeft. Pinot Gris uit de Alsace hoort bij romige gerechten waarin paddenstoelen en kruiden de hoofdrol spelen. Deze Kip met romige …
Waarom Capitelle des Vignes zo goed past bij deze risotto Risotto met Parmezaanse kaas, citroen en basilicum vraagt om een witte wijn met frisheid én ronding. Capitelle des Vignes 2025 heeft precies die combinatie. Vermentino zorgt voor levendige zuren, citrus …
Woensdag 13 mei – met vinoloog Christa Kok Bij mousserende wijn denkt iedereen direct aan Champagne. Begrijpelijk. Maar ook beperkt. Want buiten de regio Champagne gebeurt minstens zo veel interessants. Van de heuvels van Lombardije tot de kelders van Penedès. …
Donderdag 16 april – met vinoloog en Italië-specialist Christa Kok Wie ooit in Italië op een wijnkaart heeft gekeken, kent het gevoel.Barolo of Brunello? Primitivo of Negroamaro? Super Tuscan of Chianti Classico? En waarom smaakt een Verdicchio totaal anders dan …