Hoe komt rode wijn aan zijn kleur, want het sap van blauwe druiven is toch ook wit? En hoe wordt rosé eigenlijk gemaakt?
Het antwoord op deze – en nog veel meer – vragen krijg je tijdens de wijncursussen van Wijnkoperij Meijrink. Het is dé kans om je wijnkennis te vergroten en daardoor nog meer te genieten van wijn.
In april, september en november zijn steeds twee avonden om de beginselen van wijn te ontdekken (Wijnvignet SDEN 1). En in mei en oktober bieden we de meer ervaren wijnliefhebber een uitdagende verdieping (Wijnoorkonde SDEN 2) van vijf avonden.
Tijdens alle wijncursussen proef je minimaal 8 wijnen per avond. Na de SDEN 2 cursus heb je dan ruim 40 (!) wijnen geproefd en beoordeeld.
Wijnvignet – SDEN 1
Deze cursus is bedoeld als een kennismaking met wijn voor mensen die als particulier of beroepsmatig iets meer over wijn willen weten. In twee avonden van 19.30 tot 22.00 uur krijg je een gedegen basiskennis over wijn.
Cursusdata
2023:4 en 25 april VOL11 april en 9 mei VOL5 en 19 september VOL7 en 21 november VOL
2024:
6 en 20 februari
9 en 23 april
Kosten € 125,00
Inclusief:
- Het boekje Ik weet wat van wijn t.w.v. € 7,50
- Het proeven van minimaal 16 wijnen
- De vernieuwde Aromawijzer van de Wijnacademie
- De examenkosten en het certificaat
- 21% btw
Wijnoorkonde – SDEN 2
Een wijncursus van vijf avonden, van 19.30 tot 22.00 uur, voor de gevorderde wijnliefhebber en de professional. Je leert de belangrijkste wijngebieden van de wereld kennen en krijgt inzicht in specifieke wijnstijlen en vinificatiemethoden. Misschien nog wel het belangrijkste: je leert op een gedegen manier wijnen te proeven en te beoordelen.
Cursusdata
2023:Voorjaar: 9, 16, 23, 30 mei en 6 juni VOLNajaar: 3, 10, 17, 24 en 31 oktober VOL
2024:
Voorjaar: 7, 14, 21, 28 mei en 4 juni
Kosten: € 275,00
Inclusief:
- Het proeven van minimaal 40 wijnen
- De vernieuwde Aromawijzer van de Wijnacademie
- Een blok met Wijnacademie Wijnbrevet-Proefformulieren
- 21% btw
Exclusief:
- Het boek Ik weet meer van wijn – zelf aanschaffen € 36,57
- Het examengeld € 85,00*
* Het examen is facultatief. Het examen wordt gehouden in Maarn bij de Wijnacademie. Het bestaat uit 46 multiple choice vragen en je bent geslaagd met het cijfer 6 of hoger.
- Inschrijven kan per e-mail peter@wijnkoperijmeijrink.nl, via de contactpagina of in de winkel
- Het minimumaantal deelnemers voor SDEN 1 of 2 is zes, en het maximum is tien personen
- Inschrijving is definitief als het cursusgeld betaald is
- Wijncursussen worden verzorgd door een ervaren wijndocent en vinoloog