Bij de Pinot Gris Karchweg – Oberhoffen Waarom ik dit hierbij serveer Sommige wijn-spijscombinaties voelen logisch zodra je ze proeft. Pinot Gris uit de Alsace hoort bij romige gerechten waarin paddenstoelen en kruiden de hoofdrol spelen. Deze Kip met romige …
Bij de Pinot Noir 2024 ‘Cuvée Historique – 1395’ Waarom ik dit hierbij serveer Dit is zo’n gerecht dat vanzelfsprekend aanvoelt bij een elegante, klassieke Pinot Noir. Coq au Vin is een Franse stoof met diepte en rust, gebouwd op …
Cave de Cleebourg – Alsace Frankrijk Heb je het weekend van 28 en 29 maart gemist? Geen zorgen! Ook op vrijdag 4 en zaterdag 5 april zetten we de schijnwerpers voor nog een keer op Cave de Cleebourg, de meest …