In 1980 dronk de helft (50%) van de Fransen nog (bijna) elke dag wijn. In 2022 was dat nog maar 11%.
Onderzoeksbureau Ipsos Observer deed in opdracht van het Franse Ministerie voor Landbouw onderzoek naar de wijnconsumptie onder Fransen. De uitkomst was opvallend: nog maar 11% van de Fransen gaf aan dagelijks of bijna dagelijks wijn te drinken. In 1980 was dat nog de helft.
In het artikel Franse wijnconsumptie in 60 jaar 70% afgenomen. Sociaal plan lijkt onvermijdelijk. staan drie oorzaken van de verminderde wijnconsumptie:
- het volksgezondheidsbeleid van de Franse overheid staat voor stigmatisering van wijn
- grote gastronomische veranderingen in de Franse samenleving
- de wijnsector heeft zitten slapen en liet kansen liggen om nieuwe wijndrinkers te bereiken
Volgens het vijfjaarlijkse onderzoek lijkt het er wel op dat met bijna 40% mensen die geen wijn meer drinkt, er een plafond bereikt is.
Artikel: Les Français ont une consommation de vin de plus en plus occasionelle