Beaujolais is een charmante wijnregio in het zuidoosten van Frankrijk, bekend om zijn fruitige wijnen en rijke geschiedenis. De wijngaarden liggen tussen de stad Lyon en de Bourgogne en hebben zich in de loop der eeuwen ontwikkeld tot een belangrijk wijngebied. Sinds 2018 is de Beaujolais erkend als UNESCO Geopark, wat de bijzondere geologische en culturele waarde van de regio onderstreept. En heel bijzonder is dat er meer dan 15.000 grondboringen zijn gedaan om de hele Beaujolais in kaart te brengen.
De belangrijkste druif in de Beaujolais is de Gamay, een blauwe druif die zorgt voor de kenmerkende lichte en fruitige rode wijnen. De Gamay voelt zich thuis op de graniet- en schistbodems van het gebied, en produceert wijnen vol aroma’s van rood fruit, zoals kersen en aardbeien. Binnen de Beaujolais zijn er tien dorpen die de titel ‘cru’ dragen, zoals Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent. Deze cru’s produceren wijnen met meer diepgang en complexiteit dan de reguliere Beaujolais. Naast de cru’s zijn er de Beaujolais en Beaujolais Villages, die vaak jong en licht zijn, en perfect om gekoeld te drinken.
Maar Beaujolais heeft meer te bieden dan alleen rode wijn. Er worden ook witte wijnen gemaakt van de Chardonnay-druif. Deze Beaujolais Blanc is fris en levendig, met tonen van citrus en wit fruit. Daarnaast komt er uit de regio ook Crémant de Bourgogne, een mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt gemaakt en ideaal is voor feestelijke momenten.
Beaujolais-wijnen zijn veelzijdig in de keuken. Ze passen goed bij lichte gerechten zoals salades, gevogelte, en charcuterie, maar kunnen ook verrassend goed samengaan met visgerechten en Aziatische smaken. De combinatie van rijke geschiedenis, gevarieerde wijnen en prachtige landschappen maakt de Beaujolais tot een gebied dat het ontdekken waard is, zowel in het glas als op locatie.