Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Brouilly, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais.
Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – Brouilly is de grootste Cru met ruim 1.200 hectare – met elk hun eigen terroir; een eigen bodemsoort, een eigen klimaat en vooral eigen tradities in het maken van wijn.
De Brouilly van de vermaarde wijnmaker Julien Matray van Domaine du Père Jean is een treffend voorbeeld van deze speciale Cru, rondom de berg Mont Brouilly.
Brouilly en profil
Brouilly, met een oppervlakte van ruim 1.200 hectare en een gemiddelde hoogte van 290 meter, bevindt zich rondom Mont Brouilly. Hier vind je een rijke diversiteit aan bodems, met vooral roze graniet aan de westkant van de Mont en rondom het dorpje Odenas.
De oostkant van de appellatie is zeer divers: vulkanische bodem, kalkrijke gronden, mergel en klei. Een deel van de bodem bestaat uit « pierres bleues » of blauwe steen, dat is een combinatie van schist en dioriet. De bijzondere ‘blauwe steen’ is alleen in de Cru’s Brouilly en Côte de Brouilly te vinden.
De geologische variëteit biedt een uitstekende basis voor de Gamay Noir à Jus Blanc, die hier optimaal gedijt.
What’s in a name
In de Beaujolais zijn de Cru’s vernoemd naar het belangrijkste dorp binnen de appellatie, zoals Saint-Amour, Juliénas, Fleurie en Chiroubles. Uitzondering hierop zijn Moulin-à-Vent met als belangrijkste dorp Romanèche-Thorins, en Brouilly (Odenas) en Côtes de Brouilly.
Die beide appellaties zijn vernoemd naar de zeer herkenbare berg Mont Brouilly. Waarbij Côtes trouwens zoveel betekent als flanken, hellingen of zijkanten.
Brouilly 2023
Producent: Domaine du Père Jean
Wijnmaker: Julien Matray
Appellatie: Brouilly AOP
Herkomst: van 1,5 hectare eigen wijngaarden, oostelijk van de Mont Brouilly
Bodem en ligging: klei- en zandgronden, rondom het dorpje Saint-Lager
Druiven: 100% Gamay Noir à Jus Blanc
Alcohol: 13,0 %
Proefnotitie: Net als bij een rode Bourgogne heeft deze wijn aroma’s van pioenrozen, kersen en delicate tonen van zoete kruiden. Delicate en subtiele tannine die zorgt voor een harmonieus mondgevoel.
Drinken: nu, tot 2030
Serveren: 14° – 16° C
Gastronomisch: Past bij uitstekend bij Eendenborst met rode wijn-frambozensaus, Marokkaanse kip tajine, cantharellen gebakken, andijviestamppot met Gelderse rookworst, en bij nog heel veel meer
Prijs: € 14,95 per fles
Alle prijzen zijn inclusief btw en per fles of per bag-in-box.
De aanbieding geldt tot en met 26 oktober 2024 en/of zolang de voorraad strekt.
Aankopen van 6 of meer flessen worden in de regio gratis thuisbezorgd.
(Prijswijzigingen en druk- en schrijffouten voorbehouden.)
Bekijk de mailing van 28 september 2024 – Even voorstellen … Brouilly, Cru van de Beaujolais