Even voorstellen … Saint-Amour, noordelijkste Cru van de Beaujolais
De betoverende parel Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Saint-Amour, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s … Lees meer
De betoverende parel Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Saint-Amour, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s … Lees meer
Een boeket bloemen in een fluwelen mandje Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Chénas, want dat is namelijk een … Lees meer
Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Fleurie, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais. … Lees meer
Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Régnié, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de … Lees meer
Met Pasen is er meestal wat meer aandacht voor de maaltijden; wat luxer, een beetje exclusiever en specialer dan normaal. Om het helemaal tot een … Lees meer
Terre d’Altitude Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Chiroubles, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s … Lees meer
Onlangs heb ik met Reinier Broeks – ook vinoloog – een wijn(inkoop)reis gemaakt in de Mosel (D). We bezochten een aantal wijnboeren en hebben veel … Lees meer
Apart, anders, bijzonder, eigengereid, onderscheidend, origineel, uniek, raar en afwijkend. Zo kan ik nog wel even doorgaan als ik het heb over de Arbois-wijnen uit … Lees meer
De eeuwenoude Oostenrijkse wijnbouw kreeg in 1985 een flinke klap. Het ging namelijk gruwelijk mis toen enkele wijnboeren hun wijnen kunstmatig zoeter wilde maken met … Lees meer
Hoe komen er bubbels in de wijn? De vier belangrijkste methodes om mousserende wijn te maken kort uitgelegd. De laatste methode zorgt ook nog voor … Lees meer
Chenin Blanc uit Coteaux du Layon Het witte druivenras Chenin Blanc staat bekend om zijn veelzijdigheid en wordt gebruikt om verschillende stijlen van wijn te … Lees meer
De net even andere Chardonnay uit Limoux ‘Soms heb je van die wijnen …’ Zo ben ik de Wijnbrief al een paar keer eerder begonnen. … Lees meer
Afgelopen zomervakantie ben ik bij Domaine Roblin in het gehucht Maimbray in Sury-en-Vaux, vlakbij Sancerre geweest. Het pittoreske dorpje ligt in de appellatie Sancerre en op een … Lees meer