Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
In de nacht van 20 op 21 november ging de winkel van Wijnkoperij Meijrink als enige in Nederland open om de Beaujolais Nouveau 2024 op de markt te brengen. Want volgens de Franse wet uit 1951 mag deze wel heel …
Even voorstellen …
Even voorstellen … Brouilly, Cru van de Beaujolais
Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Brouilly, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais. Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – Brouilly is de grootste Cru met …
Even voorstellen … Juliénas, Cru van de Beaujolais
Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Juliénas, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais. Juliénas, keizer van de Beaujolais; want zelfs Julius Caesar kwam er al! Die Cru’s, …
Even voorstellen … Saint-Amour, noordelijkste Cru van de Beaujolais
De betoverende parel Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Saint-Amour, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais. Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – Saint-Amour is de meest …
Even voorstellen … Chénas, kleinste Cru van de Beaujolais
Een boeket bloemen in een fluwelen mandje Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Chénas, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais. Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – …
Even voorstellen … Fleurie – Cru van de Beaujolais; zelfs van de naam word je al vrolijk
Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Fleurie, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais. Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – Fleurie is 830 hectare groot – hebben …
Even voorstellen … Régnié, Cru van de Beaujolais, jong en dynamisch
Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Régnié, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais, dus nu voor de zekerheid even verder voorstellen. Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine …
Even voorstellen … Crémant de Bourgogne – Brut
Met Pasen is er meestal wat meer aandacht voor de maaltijden; wat luxer, een beetje exclusiever en specialer dan normaal. Om het helemaal tot een feest te maken: Even voorstellen … Crémant de Bourgogne. Crémant staat voor mousserend. Deze wijnen zijn …
Even voorstellen … Chiroubles
Terre d’Altitude Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Chiroubles, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais. Ik ga je dit prachtige wijngebied even kort voorstellen. Die Cru’s, dat …
Save the date: Riesling Proeverij 17 & 18 november
Onlangs heb ik met Reinier Broeks – ook vinoloog – een wijn(inkoop)reis gemaakt in de Mosel (D). We bezochten een aantal wijnboeren en hebben veel wijnen geproefd. Veel Riesling uiteraard – 60% van de Mosel-wijngaarden bestaat uit Riesling – en …
Even voorstellen … Arbois, een excentrieke wijn uit de Franse Jura van de Savagnin-druif
Apart, anders, bijzonder, eigengereid, onderscheidend, origineel, uniek, raar en afwijkend. Zo kan ik nog wel even doorgaan als ik het heb over de Arbois-wijnen uit de Franse Jura. Gemaakt van de Savagnin-druif. Een wijn met tonen van hazelnoot, wit steenfruit …
Even voorstellen … Federspiel en Smaragd
De eeuwenoude Oostenrijkse wijnbouw kreeg in 1985 een flinke klap. Het ging namelijk gruwelijk mis toen enkele wijnboeren hun wijnen kunstmatig zoeter wilde maken met di-ethyleenglycol. Een giftige vloeistof met een zoete smaak. Dat kwam ook voor in antivriesproducten, dus …
Even voorstellen … Hoe wordt een wijn mousserend én fris-zoet?
Hoe komen er bubbels in de wijn? De vier belangrijkste methodes om mousserende wijn te maken kort uitgelegd. De laatste methode zorgt ook nog voor een aangenaam zoetje in de wijn. Méthode traditionelle De meest bekende is de Méthode traditionelle. …
Even voorstellen … Coteaux du Layon
Chenin Blanc uit Coteaux du Layon Het witte druivenras Chenin Blanc staat bekend om zijn veelzijdigheid en wordt gebruikt om verschillende stijlen van wijn te produceren; van droge en sprankelende wijnen tot zoete, dessertwijnen. Het is hét druivenras voor de …
Château Saint-Roch Chardonnay 2021
De net even andere Chardonnay uit Limoux ‘Soms heb je van die wijnen …’ Zo ben ik de Wijnbrief al een paar keer eerder begonnen. En eigenlijk altijd omdat ik vond dat ik een wijn dan even in het zonnetje …
Domaine Roblin, Sancerre
Afgelopen zomervakantie ben ik bij Domaine Roblin in het gehucht Maimbray in Sury-en-Vaux, vlakbij Sancerre geweest. Het pittoreske dorpje ligt in de appellatie Sancerre en op een steenworp afstand van de Loire. Focus op wijnbouw In 1934 begonnen de overgrootouders van Matthias …