Al meer dan 13 jaar wijnen met een verhaal – sinds 2011
Themaproeverijen vormen een unieke gelegenheid om de wondere wereld van wijnen te verkennen. Het idee achter deze bijeenkomsten is simpel, maar de uitvoering ervan is allesbehalve dat. Het gaat erom mijn klanten mee te nemen op een reis door de fascinerende wereld van wijn. Ik wil graag nieuwe wijnen introduceren, meer inzicht geven in trends en ontwikkelingen en kennis te laten met het proces van wijnmaken. Het kiezen van de juiste wijn-spijscombinaties en het helpen bij de aankoop zie als belangrijkste diensten. Ik streef ernaar mijn klanten een betekenisvolle ervaring te bieden die verder gaat dan het proeven alleen.
De maandelijkse Themaproeverijen zijn de ideale setting om deze doelen te realiseren. Ze bieden een informele, maar toch informatieve setting waar liefhebbers van wijnen zich kunnen verdiepen in een specifiek thema. Elke sessie biedt de kans om acht tot tien zorgvuldig geselecteerde wijnen te proeven, vaak vergezeld van bijpassende hapjes die de smaakervaring verrijken. Deze proeverijen zijn niet alleen een gelegenheid om te genieten van uitstekende wijnen, maar ook om de verhalen achter de flessen te horen en de subtiele nuances van elk glas te waarderen.
De Themaproeverijen zijn toegankelijk voor iedereen met een interesse in wijn, van de nieuwsgierige beginner tot de doorgewinterde kenner. De toegang is gratis en de proeverijen beginnen om 12 uur, meestal op de laatste vrijdag en zaterdag van de maand. Het is een uitgelezen kans om in een ontspannen sfeer meer te leren over wijnen, nieuwe smaken te ontdekken en gelijkgestemden te ontmoeten. Mijn persoonlijk doel hierbij is om een sterkere band met mijn klanten op te bouwen en hen een ervaring te bieden die zowel verrijkend als plezierig is. Themaproeverijen zijn meer dan een evenement; ze zijn een avontuur in de wereld van wijn, waar elke slok een verhaal vertelt en elke proeverij een herinnering creëert.
Vrijdag 10 en zaterdag 11 januari: Welkom op de themaproeverij Alcohol Vrij, vanaf 12 uur We hebben de feestdagen en de Jaarwisseling weer achter de rug. Ik hoop dat je fijne dagen hebt gehad! De (sociale) media staan inmiddels weer …
Vrijdag 27, zaterdag 28 én zondag 29 december, welkom op de themaproeverij ‘Met bruisende bubbels het jaar uit!’ vanaf 12 uur Feest vier je met bubbels. Bruisende wijn geeft net dat beetje extra om het moment nog wat leuker óf …
Vrijdag 20, zaterdag 21 én zondag 22 december, welkom op de themaproeverij Dessertwijnen vanaf 12 uur Vooral in Nederland, Duitsland en België is het gebruikelijk om bij het dessert een wijn met zoet te drinken. Alhoewel in Frankrijk ook nog …
Vrijdag 13, zaterdag 14 én zondag 15 december de traditionele kerstwijnenproeverij bij Wijnkoperij Meijrink Beste wijnliefhebber, De feestdagen zijn een tijd van gezelligheid en genieten van luxe gerechten. Omdat de keukenprinsen en -prinsessen zich nu al aan het voorbereiden zijn, …
Themaproeverij design-bonbons. Door Camilla Hendriksen uit Rheden, van Caliza Chocolaterie. Beste wijnliefhebber, Enkele weken geleden ontmoette in Camilla Hendriksen uit Rheden, van Caliza Chocolaterie. Nou ja, eerst kwam ik haar unieke bonbons tegen en pas nadat ik een beetje was bijgekomen raakte …
Vrijdag 29 en zaterdag 30 november, welkom vanaf 12 uur Beste wijnliefhebber, Ik ben dol op de Beaujolais, de vrolijkste wijnregio van Frankrijk. Stuk voor stuk lekkere wijnen die moeiteloos aansluiten bij de meeste gerechten; in alle jaargetijden. Vandaar de themaproeverij …
Vanaf 15 oktober is het wildseizoen weer open! Traditioneel gaat het Wildseizoen op 15 oktober open. Vroeger was dat gerelateerd aan de lokale jacht, tegenwoordig kun je het hele jaar door wild van over de hele wereld eten. Maar ik …
Kom proeven op vrijdag 21 & zaterdag 22 juni, vanaf 12 uur Omdat de haring dan aan het vereiste vetpercentage van ten minste 16% voldoet, start woensdag 19 juni de verkoop van de ‘Hollandse Nieuwe’. Het Visbureau over deze bijzondere …
Rosé is de ideale voorjaarswijn, vandaar dat de wijn nu in het zonnetjes staat tijdens deze Themaproeverij. Met het verfrissende en dorstlessende van witte wijn, en de bite en kruidigheid van lichte rode Rhône-wijnen. Met prachtige kleuren van zacht bleek …
En wie jarig is, trakteert. Je krijgt tot het einde van de maand april 12,5 % korting op een uitgelezen selectie wijnen die ik zelf importeer! In de maand april bestaat Wijnkoperij Meijrink 12.5 jaar! Om dat te vieren geef …
De lente is officieel aangebroken, en met de eerste zonnestralen komen ook de eerste asperges uit de grond. Daarom staat de themaproeverij in het teken van aspergewijnen. Het aspergeseizoen is voor velen een culinair hoogtepunt, en wat is er nu …
1 en 2 maart Themaproeverij Gardameer Ontdek de betoverende wijnen van Veneto dicht bij de magische oevers van het Gardameer. Laat je verleiden door exclusieve smaken tijdens de Themaproeverij ‘Garda’ op 1 en 2 maart. Proef, geniet en beleef met …
Onlangs heb ik met Reinier Broeks – ook vinoloog – een wijn(inkoop)reis gemaakt in de Mosel (D). We bezochten een aantal wijnboeren en hebben veel wijnen geproefd. Veel Riesling uiteraard – 60% van de Mosel-wijngaarden bestaat uit Riesling – en …
Zaterdag 16 april, van 12 tot 17 uurThemaproeverij Aspergewijnen10 heel verschillende wijnenHeerlijke aspergehapjes Asperges! Leuk en lekker, zeker met Pasen. Maar … hoe maak je ze klaar en met welke saus? En misschien nog wel belangrijker, welke wijn past erbij? …