Hoe komt rode wijn aan zijn kleur, want het sap van blauwe druiven is toch ook wit? En hoe wordt rosé eigenlijk gemaakt? SDEN 1, het Wijnvignet, geeft de antwoorden.
Het antwoord op deze – en nog veel meer – vragen krijg je tijdens de wijncursussen van Wijnkoperij Meijrink. Het is dé kans om je wijnkennis te vergroten en daardoor nog meer te genieten van wijn. Tijdens deze wijncursus proef je minimaal 8 wijnen per avond.
Deze cursus is bedoeld als een kennismaking met wijn voor mensen die als particulier of beroepsmatig iets meer over wijn willen weten. In twee avonden van 19.30 tot 22.00 uur krijg je een gedegen basiskennis over wijn.
Het examen SDEN-niveau 1 is bedoeld voor medewerkers in de horeca, op de wijnafdeling van een supermarkt, in de wijnhandel/slijterij of een groothandel. Daarnaast is dit examen ook geschikt voor de particuliere wijnliefhebber.
Wat je per avond leert:
Avond 1
- Witte wijn
- De belangrijkste druiven witte Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier en Riesling
- Beginselen van het wijnproeven
- 8 Europese wijnen
Avond 2
- Rode wijn
- De belangrijkste blauwe druiven Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Gris, Sangiovese en Tempranillo
Cursusdata 2024
3 en 17 september VOL
10 en 24 september
Van 19.30 tot 22.00 uur
Locatie
Wijnkoperij Meijrink
Rozendaalselaan 22
6881 LC Velp
T: 026 – 363 46 55
Kosten
Voor de twee avonden € 137,50. Dit jaar nog € 125,00 per persoon
Inclusief:
- Het boekje Ik weet wat van wijn t.w.v. € 7,50
- Het proeven van minimaal 16 wijnen
- De vernieuwde Aromawijzer van de Wijnacademie
- Het examen (20 meerkeuzevragen) en de examenkosten
- Het certificaat van de Stichting Dranken Examens en Normering
- 21% btw
- Inschrijven kan per e-mail peter@wijnkoperijmeijrink.nl, via de contactpagina of in de winkel
- Het minimumaantal deelnemers voor SDEN 1 of 2 en de cursus Italiaanse Wijnen is zes, en het maximum is acht personen
- Inschrijving is definitief als het cursusgeld betaald is
- Wijncursussen worden verzorgd door een ervaren wijndocent en vinoloog