Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Juliénas, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais.
Juliénas, keizer van de Beaujolais; want zelfs Julius Caesar kwam er al!
Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – Juliénas is waarschijnlijk de oudste Cru en 575 hectare groot – met elk hun eigen terroir; een eigen bodemsoort, een eigen klimaat en vooral eigen tradities in het maken van wijn.
De Juliénas van de fameuze wijnmaker Sylvain Téte van Domaine du Clos du Fief is een karakteristiek voorbeeld van deze speciale Cru, waar Julius Caesar ook al kwam.
Juliénas en profil
Juliénas, met een oppervlakte van 575 hectare en een gemiddelde hoogte van 330 meter, bevindt zich op de zuid- en zuidwestflanken van de Mont de Besset. Hier vind je een rijke diversiteit aan bodems, van graniet tot sedimentaire formaties en ‘rotte rotsen’.
De bijzondere bodem geeft de wijnen kracht waardoor ze meerdere jaren bewaard kunnen blijven zonder aan kwaliteit in te boeten. Deze geologische variëteit biedt een uitstekende basis voor de Gamay Noir à Jus Blanc, die hier optimaal gedijt.
Terroir
Het grootste deel van de bodem bestaat uit « pierres bleues » of blauwe steen, dat is een combinatie van schist en dioriet. Eerst dacht men dat blauwe steen alleen in de Cru’s Brouilly en Côte de Brouilly voorkwam.
Maar het vinden ervan in de Cru Juliénas toont de diversiteit aan bodems die voortkomen uit verschillende geologische gebeurtenissen in de regio Beaujolais.
De hellingen van Juliénas zijn erg steil en lopen breed uit naar het zuiden. Onderaan buigen ze af naar het oosten en bestaat de bodem uit oud alluvium en kleiachtige ondergronden.
Juliénas 2022 ‘Le Clos du Fief’
Producent: Domaine du Clos ddu Fief
Wijnmaker: Sylvain Tête
Appellatie: Juliénas AOP
Herkomst: de druiven zijn van de wijngaard ‘Le Clos du Fief’
Bodem: steenachtige bodem met afzettingsmateriaa
Druiven: 100% Gamay Noir à Jus Blanc
Alcohol: 13,0 %
Proefnotitie: rood fruit met bloemige tonen en een aantrekkelijke lichte kruidigheid. Doordat de houtopvoeding ontbreekt, behoudt de wijn een aangename frisheid.
Drinken: nu, tot 2029
Serveren: 14° – 16° C
Gastronomisch: rauwe ham, koud buffet, paté en croûte, raclette, kip Stroganoff, tartiflette, en een aardappelsalade met ei en spekjes
Prijs: € 14,95 per fles
Alle prijzen zijn inclusief btw en per fles of per bag-in-box.
De aanbieding geldt tot en met 14 september 2024 en/of zolang de voorraad strekt.
Aankopen van 6 of meer flessen worden in de regio gratis thuisbezorgd.
(Prijswijzigingen en druk- en schrijffouten voorbehouden.)
Bekijk de mailing van 16 augustus 2024 – Even voorstellen … Juliénas, Cru van de Beaujolais