De betoverende parel
Van de Beaujolais heb je vast wel eens gehoord. Misschien ook wel van Saint-Amour, want dat is namelijk een van de 10 Cru’s van de Beaujolais.
Die Cru’s, dat zijn allemaal kleine wijngebieden – Saint-Amour is de meest noordelijke en slechts 320 hectare groot – met elk hun eigen terroir; een eigen bodemsoort, een eigen klimaat en vooral eigen tradities in het maken van wijn.
De Saint-Amour ‘L’ Age de Raisin ‘ 2021 van topwijnmaker Gregory Barbet van Domaine de la Pirolette is een van de mooiste voorbeelden die ik van deze speciale Cru heb gevonden.
Saint-Amour en profil
Saint-Amour is meer dan wijn; het heeft een bijzondere geschiedenis en staat vandaag de dag voor romantiek – 14 februari Valentijnsdag! De naam zelf, afgeleid van de tot het christendom bekeerde Romeinse soldaat Amor, roept de sages op van vervlogen tijden.
Volgens de overlevering vond Amor zijn toevlucht in Gallië, het huidige Frankrijk, waar hij een klooster stichtte op de top van de heuvel die uitkijkt over de vallei van de Saône, waar nu Saint-Amour-Bellevue ligt.
Wandel door de pittoreske straatjes van Saint-Amour-Bellevue, en laat je betoveren door het adembenemende uitzicht over de vallei. Met ongeveer 500 inwoners heeft dit dorp een intieme charme die je in elke hoek voelt. En laat je vooral culinair verwennen, terwijl je geniet van de lokale gerechten die perfect samengaan met de heerlijke wijnen van deze bijzondere appellatie.
Terroir
Op een gemiddelde hoogte van 280 meter boven de zeespiegel, gedijen de druiven van de Gamay Noir à Jus Blanc – kortweg: Gamay – perfect in de diverse bodems van graniet, leisteen en klei. Deze variatie in bodems geeft de wijnen van Saint-Amour hun unieke karakter en terroir. Lichte en charmante wijnen doordrenkt met aroma’s van iris, viooltjes en framboos. En krachtige en complexe varianten met tonen van kirsch en kruiden. Elke slok vertelt het verhaal van het terroir.
Saint-Amour ‘L’Age de Raisin’ 2021
Producent: Domaine de la Pirolette
Wijnmaker: Gregory Barbet
Appellatie: Cru du Beaujolais – Saint-Amour AOP
Herkomst: de druiven zijn van een perceel ‘La Pirolette’
Bodem: pierres bleues – blauwgrijs kalksteenafzettingsgesteente
Druiven: 100% Gamay Noir à Jus Blanc
Alcohol: 13,0 %
Proefnotitie: robijnrode wijn met aroma’s van aardbei, framboos en kers. De smaak is sappig met veel rood fruit en een aangename frisheid in de afdronk.
Drinken: nu, tot 2026
Serveren: 12° – 14° C
Gastronomisch: kip in mosterdsaus, pâté en croûte, caesarsalade en pokebowl met zalm. Natuurlijk past de wijn bij de meeste pizza’s en probeer ook eens bij een zomerse hutspot!
Prijs: € 16,45 per fles
Alle prijzen zijn inclusief btw en per fles of per bag-in-box.
De aanbieding geldt tot en met 17 augustus 2024 en/of zolang de voorraad strekt.
Aankopen van 6 of meer flessen worden in de regio gratis thuisbezorgd.
(Prijswijzigingen en druk- en schrijffouten voorbehouden.)
Bekijk de mailing van 18 juli 2024